Le dul ar ais le húsáid chomh luath agus is 5ú haois tSín, tá soilire a bheith ina stáplacha aitheanta go maith i réimse na miasa. Fresh, plandaí soilire in-séasúr - cosúil leo siúd le fáil ag margaí an fheirmeora áitiúil - ag fás suas le trí troigh ard, tá glas geal agus radiating leis an saol. Tá cáil ar chelery go bhfuil aroma casta, láidir, milis agus spicy. Tógann an gléasra dhá bhliain go hiomlán aibí agus a chuid torthaí beaga a tháirgeadh, atá tan le donn i dath. Is iad na síolta an príomh-stóras le haghaidh ola riachtanach, a bhaintear ag baint úsáide as driogadh gaile.