Pruža mirisne i iznimno obilne okuse za hranu i pića sa svojim čvrstim citrus svojstva. Nekad poznat kao "zabranjeno voće" i jedan od "sedam čuda Barbadosa". Popularan po svom kiseli, začinjen okus, drugi eterična citrus ulja kad se kombinira. Osvježavajući citrusoma je korisno za oživljavanje osjetila.
